■飲食店・レストランに | ||
調理場での一番の悩みは油の後処理。調理や食器洗いの排水はもちろん、部屋中に油分 を含んだ煙が蔓延します。なかでも油が固着してしまったグリストラップのメンテナン スは、お店の方にとっては大問題。手間も時間もかかり、悪臭にも悩まされます。 「ドールマン・ショック」を設置すれば、油が固着(※)しないため、面倒なグリスト ラップのお掃除の手間が大幅に軽減します。レンジ周りやレンジフード・ダクト表面な どは、「ドールマン・ショック」の処理水で拭くだけで殆ど油汚れを落とすことが出来 気になる洗剤の薬害も軽減されます。また、トイレの臭いの“尿石”も除去するため、 トラップや便器面から発生する悪臭を防止。食事中のお客様にも不快な印象を与えませ ん。 ※動物性油脂に代表される(温度によって硬さが異なる)個体油は対象外 (写真はクリックすると大きめの画像でごらんいただけます) |
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☆処理水によるレンジフードの変化☆ |
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■処理水使用前 レンジフード全体に油がこびりついて いる。 |
■処理水使用後 処理水でふき取ったところは大部分 油分が落ちている。 |
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☆処理水によるグリストラップの変化☆ | ||
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■設置前
金属セッケンにより油含有水が固着してしまい、水ハケが悪い。 (悪臭有り) |
■設置後1か月 金属セッケン生成を防止する為詰ま りが発生しにくい。又、ストレーナ ーから内壁の清掃負担が大幅に軽減。 (悪臭なし) |
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☆処理水による器具洗浄機内部の変化☆ | ||
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■設置前 洗浄機ノズル内も目詰まりし、シリカ でスケールが水槽内部にも硬く付着し ている。 |
■設置後1か月 洗浄機ノズルは、全て貫通。槽内部も 綺麗になり洗浄効果が蘇った。 |
■クリーニング店に | ||
「ドールマン・ショック」を設置すると、水の洗浄力が大幅にアップ。洗剤・薬剤の 使用量を大幅に削減できます。さらに、給排水口のスケールの防止効果、設備機器の 汚れ防止効果もあるため、メンテナンスコストも大幅にカットできます。 (写真はクリックすると大きめの画像でごらんいただけます) |
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☆処理水による排水口の変化☆ |
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■設置前 パイプ内油の付着が酷く悪臭とヌメリ が強固。定期的な清掃が必要。 |
■設置後 油の脱落が広範囲に見られ、トラップ のステンレス材にも光沢が出始めてい る。清掃は不要。 |
飲料水に対し、水質を変えない安全な非接触タイプ。 還元水で身体の健康・美容面でもサポート。 |
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20A Type パイプ口径20mm用 ■ドールマン・ショック(20AType)仕様
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40A Type パイプ口径20mm用
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